???? DHA是二十二碳六烯酸的簡(jiǎn)稱(chēng)，作為神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長(zhǎng)及維持所需的一種重要多不飽和脂肪酸，在嬰幼兒的視神經(jīng)和腦神經(jīng)的健康發(fā)育過(guò)程中起著重要作用，也正是因?yàn)檫@一點(diǎn)，讓全球許多家長(zhǎng)都會(huì)購(gòu)買(mǎi)DHA來(lái)促進(jìn)自家孩子的視力和智力發(fā)育。但是，隨著人們對(duì)DHA和營(yíng)養(yǎng)學(xué)的深入研究，DHA產(chǎn)品的來(lái)源也被分為兩種，亦即：魚(yú)油DHA和藻油DHA。這就讓相當(dāng)一部分家長(zhǎng)疑惑：這兩種，哪個(gè)更好？

???? 下面，我們便針對(duì)魚(yú)油DHA和藻油DHA進(jìn)行對(duì)比。

（圖為金槍魚(yú)）

???? 我們要明確一點(diǎn)：魚(yú)油DHA和藻油DHA有著密切聯(lián)系，也存在較大差異。深海魚(yú)類(lèi)之所以含有DHA，是因?yàn)楦∮紊锿淌沉烁缓珼HA的海藻，魚(yú)又吞食了浮游生物，使得海藻中的DHA通過(guò)食物鏈留在了魚(yú)的體內(nèi)。因?yàn)轸~(yú)是間接帶有DHA，所以魚(yú)油DHA含量?jī)H為12~20%，而藻油DHA含量可達(dá)35%以上。

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一、?魚(yú)油DHA和藻油DHA的主要差異

1.?來(lái)源：魚(yú)油DHA主要來(lái)自金槍魚(yú)、鰹魚(yú)等深海魚(yú)類(lèi)；藻油DHA為來(lái)自于微藻類(lèi)。一個(gè)是源于動(dòng)物，一個(gè)源于植物。

2.?采集過(guò)程：相關(guān)魚(yú)類(lèi)直接或間接攝入含DHA食物，久而久之在體內(nèi)積聚DHA，被人類(lèi)捕撈之后，從體內(nèi)提取魚(yú)油，再提純獲得魚(yú)油DHA，過(guò)程繁瑣，且魚(yú)在捕撈運(yùn)輸過(guò)程中容易出現(xiàn)死亡這種不可抗力因素，導(dǎo)致DHA質(zhì)量下降；藻油DHA則是在生物反應(yīng)器中發(fā)酵微藻，分離提取制成，過(guò)程簡(jiǎn)便，不會(huì)出現(xiàn)不可抗力因素。

3.?產(chǎn)品質(zhì)量：魚(yú)油DHA品質(zhì)差異較大，因?yàn)樗螋~(yú)類(lèi)品質(zhì)各不相同，每條魚(yú)的健康狀況也不同，加之捕撈之后的運(yùn)輸時(shí)長(zhǎng)不同（如果時(shí)間太久，魚(yú)成批死亡，DHA質(zhì)量則會(huì)下降），所以魚(yú)油DHA質(zhì)量參差不齊；藻油DHA則沒(méi)有那些問(wèn)題，所以產(chǎn)品質(zhì)量普遍高于魚(yú)油DHA。

4.?形態(tài)：魚(yú)油DHA多為乙油酯型或甘油三酯型，生物利用率較低；藻油DHA則為天然甘油三酯型，生物利用率較高。

5.?味道：魚(yú)油DHA從捕撈、運(yùn)輸、提取、精煉、制成，工藝復(fù)雜、時(shí)間偏長(zhǎng)，加之深海魚(yú)本身腥味較重，所以味道不易為人所接受；藻油DHA，從發(fā)酵到制成，時(shí)間短，不易氧化出腥味。

???? 所以，魚(yú)油DHA在上述層面不及藻油DHA。不過(guò)，魚(yú)油DHA的價(jià)格相對(duì)美麗，所以受到價(jià)格敏感型消費(fèi)者的青睞。

???? 如果對(duì)品質(zhì)要求較高，對(duì)吸收率/利用率要求較高，可以選用藻油DHA。

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二、惠優(yōu)喜智黃金DHA：讓家長(zhǎng)放心買(mǎi)，孩子開(kāi)心吃

???? 惠優(yōu)喜智黃金DHA：被認(rèn)定為2022年廣東省食品行業(yè)優(yōu)秀新產(chǎn)品，其中的海藻多糖提取工藝曾獲得廣東省科學(xué)進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。還具備放射性核素檢測(cè)報(bào)告、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽技術(shù)鑒定等報(bào)告確保品質(zhì)可追溯，讓家長(zhǎng)安心購(gòu)買(mǎi)、孩子開(kāi)心食用。

三、專(zhuān)利型sn-2位DHA的四大優(yōu)勢(shì)，讓補(bǔ)充DHA變得事半功倍。

????? 1.母乳中的DHA生物主要存在形式，更親和人體：如下圖所示，在各個(gè)時(shí)期的母乳中，DHA和ARA的存在形式含量最多的均為結(jié)合在sn-2位的甘油三酯。

在人乳脂肪(HMF)的總脂肪酸中，DHA只占很小的比例(0.36%–0.70%)，但是超過(guò)一半(52.63%–65.15%)被結(jié)合在sn-2位置。

???? 2.吸收率更高：sn-2位的DHA，穩(wěn)定并且容易被組織攝取和吸收，能影響代謝和分布，并與腸道的微生態(tài)平衡密切相關(guān)。

???? 3.sn-2位DHA的穩(wěn)定性更高：如下圖所示，在50℃和40℃的PDP和PPD以及ODO和OOD的加速自氧化過(guò)程中，當(dāng)sn-2位DHA的過(guò)氧化物增長(zhǎng)速率遠(yuǎn)低于sn-1,3位的DHA。P，O和D分別代表棕櫚酸，油酸和DHA。

???? 4.sn-2位DHA能增加人體內(nèi)的棕色脂肪比例：有研究發(fā)現(xiàn)sn-2位置的DHA能提高胰島素敏感性，提高體內(nèi)的棕色脂肪含量，在產(chǎn)熱功能中提供了重要的作用,從而減少白色脂肪的堆積。棕色脂肪是人體負(fù)責(zé)消耗能量并產(chǎn)熱的組織，能夠提高機(jī)體的基礎(chǔ)代謝和熱量產(chǎn)生，而白色脂肪主要用于儲(chǔ)存能量。

???? 惠優(yōu)喜智黃金DHA，讓每個(gè)孩子都能贏在起跑線上！